Koosje is gespecialiseerd in life sciences & gezondheidszorg met een nadruk op de regulering onder Europees en Nederlands recht. In dat kader adviseert en procedeert zij op het gebied van (humane en veterinaire) geneesmiddelen, medische hulpmiddelen, gezondheidsproducten, producten voor bijzondere voeding, cosmetica en biociden. Daarbij richt Koosje zich voornamelijk op kwesties in verband met klinisch onderzoek, markttoelating (handelsvergunningen, notificaties, etikettering), prijsstelling, financiering en vergoeding van zorg (waaronder financiële arrangementen en BeNeLuxA), cross-border gezondheidszorg, reclame, voedings- en gezondheidsclaims, afbakeningskwesties, toezicht, handhaving en openbaarmaking van informatie door (gezondheids)autoriteiten.